Noe for et sunnere kakemonster

I dag har det vrt sende regnvr, noe som passet ganske fint da jeg har flte meg ganske s lat i dag. Siden vret skrek innedag har jeg brukt noen timer av dagen p kjkkenet, av alle ting. Der testet jeg ut noen kakeoppskrifter som passer seg til et kakemonster som meg, til tross jeg vil leve en litt sunnere livsstil. det var absolutt godkjent, s er absolutt noe for barnedpen. M bare finne en passende mte dekorere den frste kaken p.

Sukkerfri & Glutenfri banankake



Da fruktbollen har noen overmodne bananer er det f ting som er bedre enn kunne bruke de til noe lurt innen man m kaste dem. Hva er vel da bedre enn en sunnere banankake man kan kose seg med?

Oppskrift

(Sett ovenen p 175 grader)

60 gram sukrin

50 gram sukrinmelis

2 egg

100 gram mager kesam

1 most banan

50 gram havremel

30 gram annet mel

(jeg brukte lys melblanding fra toro, glutenfri)

1 ts bakepulver

1 ts ekte vaniljepulver (eventuelt 1 ts vaniljesukker)

1 ts kanel & 1 ts kardemomme

1 banan i skiver

Pisk eggedosis av egg, sukrin og sukrinmelis. Mos 1 banen med gaffel og bland sammen med kesam. Vend kesamblandingen forsiktig inn i eggedosisen, og vend deretter det trre inn i rren til rren blir jevn. (Bland alt det trre godt sammen frst) Ha rren i kakeformen og ta tilslutt bananbiter og fordel rundt i kakeformen.

Den samme rren kan ogs brukes til lage en himmelsk eplekake. Bruk 1-2 epler som du skriver. Str 1 ts sukrin gold (eller sukker) over og 1 ts kanel, og varm i microen i 2-3 minutter s eplene blir mre fr du har disse i kakeformen tilslutt. (Den moste bananen kan erstattes med ca 0,5 dl vann og man kan med fordel ha 120 gram kesam i eplekaken). Som eplekakevariant inneholder hele kaken ca 500 kcal, noe som gjr den perfekt for de som regner p kcal innhold i mat og kost!



Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

lineneby

lineneby

25, Trysil

Forget all the reasons why it wont work, and believe the one reason why it will! In the end we only regret the chances we didn't take. Jeg tror p hvis man gir noe godt, fr man noe godt tilbake. Dette er min blogg om min ganske vanlige hverdag som ung mor og som min egen sjef! Min vei til toppen! line@hesteoghundeterapi.no

Kategorier

Arkiv

hits